Wat we voor jullie in Restaurant Erbhofa koken, past bij ons en deze plek op aarde. Chichi laten we aan anderen over. We concentreren ons op datgene wat we liefhebben. En als je van iets houdt, wordt het goed! Jullie zullen het in de ware zin des woords op je tong laten smelten, hoe onze thuis smaakt en hoe we het eren.
In het Farm Resort Geislerhof in Gerlos is de boerderij het hart. Onze liefde voor de landbouw is nu te proeven: in het nieuwe restaurant Erbhofa. Alleen de sfeer maakt lekkermaak, de open haard, de kamers, het sparrenhout aan plafonds en muren, het zonnedek voor de Wechselspitze. Het concept is voornamelijk ontwikkeld door Benedikt, niet alleen boer zoals vader Walter, maar ook kok en nu gastheer in de beste Tiroler traditie.